El consumo interno de café en Colombia ha demostrado una tendencia estable y creciente, según el Fondo Nacional del Café. Según datos recientes, al finalizar mayo, hubo un incremento de 8 mil sacos equivalentes a 60 kilogramos de café verde en comparación con el año anterior.
Esto implica que el consumo pasó de 163 mil sacos a 171 mil sacos, reflejando un aumento del 4.9%.
Por otro lado, las exportaciones de café también han experimentado un aumento significativo. La Federación Nacional de Cafeteros, a través del Fondo Nacional del Café (FoNC), ha logrado aumentar sus exportaciones de manera destacada. Durante el mismo período del año pasado, se exportaron 152 mil sacos, mientras que este año se alcanzaron los 185 mil sacos, lo cual representa un incremento del 22%.
A nivel nacional, las exportaciones totales de café en el mes de mayo alcanzaron la cifra de 846.000 sacos, y en los últimos 12 meses superaron los 10,7 millones de sacos. Estos números destacan la importancia y la solidez del sector cafetero colombiano en el mercado internacional.
Sin embargo, los productores de café han enfrentado desafíos debido a las adversas condiciones climáticas. Los cambios en el clima han afectado los procesos de floración y llenado de los granos en las zonas cafeteras del país.
Las precipitaciones excesivas han ocasionado floraciones dispersas y la constante presencia de nubosidad ha limitado la cantidad de luz solar necesaria para la síntesis de nutrientes en las plantas de café por lo que aún se mantiene en vilo el futuro próximo de las exportaciones de café.
Fuente: CUARTO DE HORA
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